L'azienda agricola produce colture cerealicole foraggiere per uso zootecnico per i suoi allevamenti di bestiame di mucche (Frisone e Jersey) e allevamento di capre (circa 400) da carne e da latte,a garanzia quindi di prodotti del tutto naturali.
Viene prodotto dell'ottimo olio di oliva dal suo uliveto,del miele, e del latte che serve alla produzione di formaggi freschi a pasta molle.

All'interno della masseria esiste un punto vendita dei seguenti prodotti:

 ::carne bovina dei propri allevamenti

Formaggi a pasta molle da latte bovini e ovino
 ::mozzarelle,
 ::burrate,
 ::ricotta,  
 ::cacioricotta.

Olio

::Olio extravergine d'oliva del suo oliveto

Miele

::Miele, Miele di Eucalipto, Miele di tiglio


 

Prodotti genuini della Masseria Baccatani, prodotti biologici di masseria puglia